Technologický startup Gardenix ze skupiny Greativity group se specializací na udržitelné zemědělství otevřel v obci Zápy u Prahy hydroponický skleník o pěstební kapacitě 5400 rostlin, a to na ploše pouhých 150 metrů čtverečních. Pěstuje zde prémiové saláty, listovou zeleninu a bylinky v objemu až 1350 ks lokální čerstvé zeleniny týdně v jakoukoliv roční dobu.
Velmi efektivní hydroponická technologie NFT (Nutrient Film Technique) je založena na uzavřené cirkulaci živného roztoku pouze v prostředí skleníku. Je mimořádně šetrná k životnímu prostředí, protože uzavřený pěstební okruh žádným způsobem neovlivňuje okolní půdu ani vodní toky. Díky tomuto způsobu pěstování se nepoužívají žádné pesticidy a herbicidy. Spotřeba vody je díky její recirkulaci až o 95 % nižší než při běžném pěstování.
Šimon Břeský, Gardenix CEO zodpovědný za výzkum a vývoj k tomu říká: „Technologie NFT umožňuje rychlejší a k přírodě šetrné pěstování široké škály potravin, jako jsou saláty nebo bylinky. Například salát sklízíme živý i s kořenovým balem, takže vydrží mnohem déle čerstvý než běžné balení. Naši zákazníci tak mohou jeden kus salátu konzumovat i několik dní a tím pádem omezit plýtvání. Saláty jsou vhodné k okamžité spotřebě v domácnostech i gastronomických zařízeních.“
Systém recirkulační hydroponie umožňuje stálou produkci potravin velmi vysoké kvality po celý rok. Je tedy funkčním způsobem, jak pěstovat vždy čerstvou lokální zeleninu, a to k přírodě šetrným způsobem.
Jaroslav Antoš, Gardenix CMO doplňuje: „Naše technologie je navíc ideální pro využití odpadního tepla. Skleník s touto technologií je lehký a můžeme ho snadno postavit kdekoli: na zahradě, v městském brownfieldu nebo na ploché střeše. Obchodní model je založen na realizaci kompletních řešení NFT sytémů, otevřený skleník tak považujeme především za výbornou demonstraci schopností námi navrženého systému.“ Více na www.gardenix.cz, www.farmagardenix.cz
